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红豆沙
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圣诞树trench

准备要做铜锣烧的，结果家里没有红豆沙，打算出去买的，想了想还是不要去了。外面的未必是好东西呀。还是自己在家做红豆沙比较靠谱。于是历时2天，终于出来的想要的效果。

食材
红豆 300g
玉米油 适量
白糖 100g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    刚买的红小豆
  • 步骤 2/13
    称出300克
  • 步骤 3/13
    称好红豆，清洗干净后放进容器里用水浸泡
  • 步骤 4/13
    浸泡了1天1夜称这个样子了，胖了
  • 步骤 5/13
    放进高压锅，加入适量水，豆类煮熟
  • 步骤 6/13
    捞出
  • 步骤 7/13
    晾凉后用料理机打碎
  • 步骤 8/13
    平底锅烧热
  • 步骤 9/13
    倒入豆沙
  • 步骤 10/13
    放进白糖
  • 步骤 11/13
    搅拌均匀
  • 步骤 12/13
    排出水分
  • 步骤 13/13
    加入适量玉米油搅拌均匀，炒到自己喜欢的稠度就可以了
小贴士

我加了点糖桂花，这样早上孩子也喜欢吃，还补血呢。

发布于 2022-04-24
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