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黑木耳蒸排骨
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黑木耳我们又叫他名云耳、木耳，它被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克干木耳中含铁97.4毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出34倍，是动物性食品中含铁量最高的猪肝的22倍，是各种荤素食品中含铁量最多的，用它来蒸排骨非常爽口。

时间:10分钟内
食材
排骨 400g
云耳 100g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
生抽 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    这是云耳
  • 步骤 2/5
    用开水泡十分钟。
  • 步骤 3/5
    排骨用生粉，生抽，食用油腌十分钟。
  • 步骤 4/5
    云耳用手撕小块和排骨拌均匀。
  • 步骤 5/5
    直接放在煮饭的电饭煲里，在煮饭的同时蒸，饭好，排骨也蒸好了。
小贴士

云耳用开水泡开要爽口一点。

发布于 2023-11-26
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