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峨参黑木耳排骨煲-首发
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欢乐reckless

峨参--用于跌打损伤，腰痛，肺虚咳嗽，咳嗽咯血，脾虚腹胀，四肢无力，老人尿频.黑木耳的作用：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生.用峨参，黑木耳炖排骨，营养又保健.

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 700克
黑木耳 8朵
峨参 10克
盐 4克
料酒 2调羹
醋 1/8调羹
鸡精 1克
姜 2片
葱 2根
八角 2瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨洗净，放开水焯一下，捞出，用水冲净。
  • 步骤 2/9
    黑木耳用清水泡发好，去杂质，颁小朵，洗净。
  • 步骤 3/9
    取砂锅，放入排骨，加9分满清水。
  • 步骤 4/9
    放入姜，八角，葱结，峨参。
  • 步骤 5/9
    加一点的醋，大火煮开，撇去浮沫，小火70--80分钟.
  • 步骤 6/9
    捞去葱结。
  • 步骤 7/9
    放入黑木耳，料酒，大火煮开，小火15分钟。
  • 步骤 8/9
    放盐，煮3分钟。
  • 步骤 9/9
    放入葱花，鸡精，即可。
小贴士

1.凡邪实而正气未虚者忌用。

发布于 2023-02-09
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