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木耳蒸排骨
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匆说言词撩

木耳具有清肺、润津、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓等功效，非常适合秋冬季节食用。眼下正是木耳集中上市的季节。泡过水的木耳，比较爽脆，又没有特别气露水，所以用来炒菜、煮汤、凉拌都很适合，但是由于木耳还具有可抑制血小板聚集的作用，能预防心、脑血管疾病，但也有可能造成凝血功能不佳，因此在手术前后与拔牙前后，以及女性月经期间应避免或少食黑木耳。建议大家最好将黑木耳较硬的蒂头部份切除，并避免食用。每次食用量不宜超过30克，否则易引发腹泻等症状。

时间:10-30分钟
食材
排骨 350
木耳 60g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 1勺
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨焯过水，木耳用温水发开。
  • 步骤 2/6
    排骨用生粉，生抽，食用油腌制20分钟。
  • 步骤 3/6
    倒入木耳，放盐，拌均匀。
  • 步骤 4/6
    放到煮饭的电饭煲里，和饭一起煮。
  • 步骤 5/6
    电饭煲跳到保温的键上，饭熟了，排骨也熟了。
  • 步骤 6/6
    简单又营养的美食可以开吃了。
小贴士

温水泡开木耳，放两勺淀粉，能有效地快速将木耳里的杂质和残留的沙子洗掉。

发布于 2019-09-30
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