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秋日靓肤汤——木瓜银耳炖排骨的做法
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飞的云南美女彭湰

季秋之月，草木零落，众物蛰伏，是阳气收藏入土的最后阶段。在这个阶段里，容易出现嘴唇干、眼睛干涩、大便干、皮肤干痒、干咳，尿少等内热燥症状。最近皮肤比较干，炖一碗秋日靓肤汤——木瓜雪银耳炖排骨，清淡进补。主打的木瓜清心润肺、健胃益脾；雪银耳润五脏，又极平和，一个秋冬都要吃的。今天喝一碗，秋燥鼻子冒火的感觉没有了，春日里的嫩白肌又回来了。

时间:30分钟-1小时
食材
木瓜 1个
排骨 500g
宽窄雪银耳 20g
杏仁 30g
蜜枣 两粒
水 1000g
盐 1/2 匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料一览：木瓜&排骨&宽窄臻品雪银耳&南杏&北杏&蜜枣&盐
  • 步骤 2/7
    木瓜去皮去籽后切块
  • 步骤 3/7
    雪银耳泡发至如图，如果买的是整朵的需要切块备用。这种就是散片，去过头的，泡泡可以直接用。
  • 步骤 4/7
    排骨切块备用
  • 步骤 5/7
    锅内水烧开，排骨煮15mins，沥干备用
  • 步骤 6/7
    锅内加入1000g 水，加入排骨、雪银耳、杏仁及蜜棗，小火炖煮1小时
  • 步骤 7/7
    加入木瓜，再煲30-40分钟
小贴士

1. 买雪银耳时注意不要用看起来特别白的，那种是经过硫磺漂白的。安利宽窄家的，看颜色就很放心，而且很方便~

2. 没有南北杏仁可另加莲子&山药

发布于 2023-11-29
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