黑木耳蒸蛋是我第一次做的，一直我都很喜欢吃蒸蛋，可惜我那技术对蒸蛋真的不行。在网上我也找了好多蒸蛋的方法，不过一直也没有去试试。最后鸡蛋又开始便宜了，我又买了好些鸡蛋回家。这时候我想想应该学习怎么去蒸蛋了，有时候不去试试，永远都不会成功的。以前蒸蛋我都是用一个鸡蛋的，这次我用了三个鸡蛋。以前我不知道蛋和水的比例，每次一个鸡蛋我都会放很多水下去。现在才知道原来蒸蛋水和蛋的比例是1：1.5倍的，也就是说三个鸡蛋蒸出来也不会很多的。加上宝宝这孩子特别喜欢吃鸡蛋，我怕三个鸡蛋都不够宝宝一个人吃呢！之前一直不知道要用什么蒸鸡蛋比较好，想到黑木耳的营养，还是试试放黑木耳下去了。事实上这样蒸出来的鸡蛋也很好吃，宝宝也吃了不少。