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肉丸银芽粉
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不再联系慕岚

很清淡的一款汤河粉,里面放了爽脆弹牙的肉丸子,满足了对肉类的需求,再有香滑筋道的河粉,还有清热下火的绿豆芽,整个河粉不单只是饱了口腹,还有一点食疗的作用哦,因为绿豆芽是清热滴。

时间:10分钟内
食材
河粉 250g
肉丸 150g
适量
适量
白砂糖 适量
酱油 适量
蚝油 适量
小葱 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    汤锅内加入清水或清汤。
  • 步骤 2/13
    然后把肉丸子放入一起煮制。
  • 步骤 3/13
    加入适量的盐。
  • 步骤 4/13
    少许的糖。
  • 步骤 5/13
    再来点酱油提色增鲜。
  • 步骤 6/13
    再加入少许的蚝油增加鲜味。
  • 步骤 7/13
    当锅内的汤水大滚后,放入洗净的绿豆芽。
  • 步骤 8/13
    并把河粉也放入一起煮制。
  • 步骤 9/13
    往汤碗里加入适量的食用油(我的这个油是昨天炸虾剩下的虾油,有点鲜味呢)。
  • 步骤 10/13
    再放入少许的葱花。
  • 步骤 11/13
    当锅内的汤粉煮好后。
  • 步骤 12/13
    把它盛入汤碗内。
  • 步骤 13/13
    洒上香菜,可以开吃啦。
小贴士

河粉因为含水量比较大,所以不适合久煮,一般情况下,只需要煮滚即可食用。

发布于 2023-07-16
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