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红烧咸鱼块
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吾心给谁人暨

年头偶婆婆给我们准备滴湖南腊鱼

呵呵呵呵腊鱼老早吃完了

这会只能看图片想了

暑假的时候婆婆要来义乌过暑假

希望能有腊鱼带来给我吃

呵呵呵呵还有土鸡蛋

食材
咸鱼 500g
油 适量
辣椒酱 适量
叉烧酱 适量
尖椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备鱼块，尖椒，辣椒酱。
  • 步骤 2/9
    热锅加油。
  • 步骤 3/9
    鱼块及姜丝下锅/。
  • 步骤 4/9
    鱼块煎至外表酥黄。
  • 步骤 5/9
    汤锅里加入清水，加入叉烧酱，加入辣椒酱。
  • 步骤 6/9
    汤底通电煮开。
  • 步骤 7/9
    将煎好的鱼块下锅，再加入适量尖椒。
  • 步骤 8/9
    中火煮至收汁即可。
  • 步骤 9/9
    一份红烧咸鱼块完成。
小贴士

注意煮鱼的汤水不要过多，在后期煮制的时候，一定要注意收汁，这样子味道才会正。

发布于 2022-07-18
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