jxcaipu logo
白玉菇花蛤双鲜汤
9.2万 热度 195 收藏
芹菜豆豆

这个汤也是厨房菜鸟们可以收入囊中的菜菜哦！用料简单，步骤简单，味道却是可以鲜的眉毛掉下来哈！夏季我这儿的花蛤特别多，隔三叉五就拎回家，俺家的“大小白鼠”一定会消灭的干干净净！白玉菇本身就是一种很鲜的食材，当它遇上了花蛤，美味无法抵挡，最重要的还有如果是减肥中的吃货妹妹，不要怕，大胆地把你的碗装满吧！

时间:10-30分钟
食材
花蛤 800克
白玉菇 200克
油 适量
盐 适量
葱 适量
胡萝卜 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油锅烧热
  • 步骤 2/8
    将洗净的白玉菇暴炒
  • 步骤 3/8
    一定要将其炒出水份
  • 步骤 4/8
    倒入汤锅中
  • 步骤 5/8
    汤烧开
  • 步骤 6/8
    放入洗净的花蛤
  • 步骤 7/8
    花蛤锅中煮至嘴都张开
  • 步骤 8/8
    放入调料，香葱，胡萝卜调味即可享用
小贴士

1、这是个快手菜，白玉菇洗净后一定要放入油锅中暴炒至自身出水分，然后加入水烧开

2、花蛤买的时候要挑选吐过沙的，这个可以问下卖家，回来放入容器中，放盐顺着一个方向抓洗三遍，感觉到花蛤的外壳非常清爽，没有粘手的感觉即可

3、胡椒可以提鲜，去寒气

发布于 2022-05-14
289
相关菜谱
写评论