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白玉菇炒西兰花
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咖啡斩之碎梦喟

西兰花的绿和白玉菇的白，搭配起来十分清爽，一朵朵西兰花吸收了白玉菇特有的鲜味后也会更加的好吃，这是一道十分健康少有的小菜哦。

时间:10分钟内
食材
白玉菇 100g
西兰花 100g
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西兰花掰成小瓣
  • 步骤 2/4
    白玉菇也去掉根部，将西兰花在烧开的水中汆烫至5成熟后捞起备用
  • 步骤 3/4
    炒锅里放油，烧成七成热的时候放入蒜蓉和白玉菇爆炒
  • 步骤 4/4
    放入西兰花和白玉菇同炒，加入少许水大火煮2分钟，再加入食盐和鸡精调味就可以啦
小贴士

1.西兰花要用冷水浸泡，里面的小虫子就会跑出来。

2.煮时不要盖锅盖，盖上锅盖后西兰花的颜色会变黑。

发布于 2019-12-30
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