jxcaipu logo
【手工美食】亚麻籽粉小餐包
2.8万 热度 156 收藏
若雪樱花草大

这是一款普通面粉的面包，添加了亚麻籽粉，普粉用的麦芯粉，这款餐包适合做三明治。

时间:1-2小时
食材
中粉 250g
亚麻籽粉 15g
黄油 20g
盐 2g
细砂糖 20g
水 120g
全蛋液 35g
白芝麻 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    除黄油外的所有材料入面包机桶中，后油发将面团打至能拉出较薄的薄膜，加入亚麻籽粉后，揉匀；
  • 步骤 2/8
    放回面包机中进行一发；发酵到位的面团；
  • 步骤 3/8
    取出面团按压排气，分割成6份，滚圆醒发；取一个面团压扁擀长，底边压薄；
  • 步骤 4/8
    从上至下将面团卷起；
  • 步骤 5/8
    做好的面团全部放入烤盘中；
  • 步骤 6/8
    在温暖的地方发酵至2倍大；
  • 步骤 7/8
    面团表面刷蛋液，撒白芝麻，放入预热175度烤箱，中层，18分钟左右，表面金色即可；
  • 步骤 8/8
    到时取出，放烤架放凉。
小贴士

简单的小餐包，口感清淡，没有高粉的童鞋要做烘焙，可以用中粉做，适合做三明治。

发布于 2022-08-13
228
相关菜谱
写评论