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【手工美食】芝麻核桃酥
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桃酥，深受大家喜爱的一款中式糕点，以前有很多桃酥店卖的，现在好像不常见了，不过自己在家做的真的比外面好吃哦！

食材
面粉 100g
糖 50g
玉米油 55g
鸡蛋液 10g
核桃碎 20g
熟黑芝麻 10g
泡打粉 1/4小勺
小苏打粉 1/8小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    提前把核桃剥出来
  • 步骤 2/10
    然后烤箱180度烤7-8分钟，烤熟
  • 步骤 3/10
    然后用擀面杖压碎，加入熟黑芝麻一起备用
  • 步骤 4/10
    将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在盆里混合均匀
  • 步骤 5/10
    面粉和泡打粉、小苏打混合均匀
  • 步骤 6/10
    然后将面粉筛入盆中
  • 步骤 7/10
    将黑芝麻核桃碎倒入面粉中，混合均匀
  • 步骤 8/10
    将面团均匀搓成小圆球
  • 步骤 9/10
    再将小圆球压扁
  • 步骤 10/10
    在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱，中层，180度，约15分钟
小贴士

油脂含量高，属于高热量食品，每次不要吃多了！

发布于 2023-04-17
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