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【手工美食】姜泥红糖吐司
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Xerm-

这是我用东菱魔法云智能面包机做的第三个面包，现在已经基本掌握了它的脾性，也觉得越做越顺手了，越用越觉得它的手机APP功能很强大很方便，真是放好材料，躺在床上也能遥控做面包啊。红糖、生姜都有助暖的功效，做成面包口感很独特，对女生的那个月月也有好处哦。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 280g
温水 120g
蛋液 50g
黄油 5g
盐 3g
酵母 4g
生姜 8g
红糖 35g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红糖用温水化开，生姜剁成泥
  • 步骤 2/8
    面包桶内放入红糖水、蛋液
  • 步骤 3/8
    放入面包粉
  • 步骤 4/8
    对角放盐、姜泥，中间放酵母，用面粉盖上
  • 步骤 5/8
    和面12分钟
  • 步骤 6/8
    和面结束后放入黄油，再选择法式面包、700克、深色
  • 步骤 7/8
    等发酵好后刷上蛋液，也可以不刷
  • 步骤 8/8
    取出放温，装入保鲜袋
小贴士

液体量根据自家面粉吸水性。

发布于 2022-09-11
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