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南瓜辫子包
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南瓜做的面包含水份多,即使第二天吃还是很松软,值得一试。
食材
高粉
300g
南瓜泥
250g
黄油
20g
糖
30g
酵母
3g
烹饪步骤
步骤 1/8
把南瓜泥、高粉、酵母糖倒入面包机搅成面团,出筋后加入黄油继续搅拌
步骤 2/8
等面团可也拉出薄膜就开始了
步骤 3/8
发好的面团用手指沾点面粉戳一个洞,不回缩也不塌就可以了
步骤 4/8
发好的面团分成七等份,滚圆中间发酵10分钟
步骤 5/8
取一面团按扁切成三份
步骤 6/8
搓成三条细长条,编成辫子
步骤 7/8
编好的面包放入烤盘进行最后发酵
步骤 8/8
等面包发到两倍大就可以送入180度预热好的烤箱,烤15分钟即可
小贴士
这个面包没有另外加水,用的是南瓜泥
发布于 2024-06-05
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