白吐司
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茂学苔
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最爱白吐司。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
准备用料 -
步骤 2/11
所有用料放入面包桶，开启两个和面程序，将面团揉至扩展阶段
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步骤 3/11
发酵至两倍大，我直接用了面包机的发酵功能
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步骤 4/11
取出发酵好的面团排气分成三份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
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步骤 5/11
取其中一份静置好的面团擀长
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步骤 6/11
从上至下卷起
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步骤 7/11
全部做完放进吐司模具中进行二次发酵
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步骤 8/11
发酵至八分满，盖上盖子
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步骤 9/11
烤箱上下火160预热，送进烤箱35分钟左右
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步骤 10/11
成品
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步骤 11/11
成品
小贴士
水的量根据面粉的吸水性预留部分做调整，不要一次性全部加进去。
发布于 2024-02-08
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