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白吐司
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麻木不人贲呗中

面包做了好多次，才来交作业。做的最多的就是简单质朴的白吐司，空口吃也很香，细细品有面粉的香甜，而且做三明治、煎着吃都很好哦。只是刚用几回，还不太掌握，揉不出手套膜，有一次多设定了一个揉面程序，结果还有点发酵过度了，还要多多摸索哦。不过是非常方便的厨房利器！只要将原料放进去，按下键子，就不用管了，比自己发面、揉面做饼啊，面包啊方便多，面包机的面包味道非常棒！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
清水 190g
酵母 2g
木糖醇 适量
盐 2g
植物油 12g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面包桶中放入木糖醇和盐。
  • 步骤 2/8
    放入清水。
  • 步骤 3/8
    加入面粉，酵母放在面粉上，不要接触到盐与糖。
  • 步骤 4/8
    启动甜味面包程序，烧色选择中，重量选择700克。开始揉面。
  • 步骤 5/8
    半小时后打开盖，加入植物油。
  • 步骤 6/8
    这是揉好的面团样子。很光滑。
  • 步骤 7/8
    接下来发酵，这是发酵两倍大时候的样子。
  • 步骤 8/8
    接下来自动排气，二次发酵，烘烤，等到时间到了，香喷喷的面包就出炉了！
小贴士

1：酵母要放在最上面，不要接触糖和盐。

发布于 2020-07-30
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