jxcaipu logo
鸡蛋牛奶甜面包
2.8万 热度 116 收藏
朗瓜兆诒诰

我于10月10日“兑换”的“ACA面包机”在“好豆客服”的催促帮助下，昨儿下午终于收到了，哈哈，真是太高兴了，从今往后，做面包时又多了一个好帮手，并且再也不怕楼下邻居来敲门咯（有好一阵子都不敢做面包了）~~~ 同时也向“好豆客服”说声“谢谢了”！

为了攒够“豆币”兑换“面包机”，所有的业余时间全部都给了“好豆”。天天起早贪黑的做美食、写菜谱、发菜谱（因为我目前写发菜谱和写话题，其它的暂时还不会），老公还嘲笑我说：“做的这么辛苦，给你从网上买一个得了~”我说：那可不行，我得努力付出得来的，才是最好的。

到手后，细细地看了说明书和食谱册，晚上迫不及待地做起了实验“鸡蛋牛奶甜面包”因为甜面包程序需要是4.5个小时时间，老公陪我一直折腾至深夜2点多哈哈，也许是等得太久，它照顾偶吧，第一次做，具然就成功了吔，有图为证哦~~~正好肚子也饿得咕咕叫了，于是和老公就~~~

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 1个
牛奶 150g
白糖 40g
酵母 3.5
食盐 3g
奶粉 15g
色拉油 40g
高筋面粉 2杯
ACA面包机 1台
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/27
    面包桶内打入一个鸡蛋
  • 步骤 2/27
    倒入150克牛奶
  • 步骤 3/27
    加40克色拉油
  • 步骤 4/27
    放入40克白糖
  • 步骤 5/27
    倒入3克盐
  • 步骤 6/27
    加入15克奶粉
  • 步骤 7/27
    倒入2杯高筋面粉（约260克）
  • 步骤 8/27
    最后放入3克多点的酵母
  • 步骤 9/27
    将面包桶放回面包机中
  • 步骤 10/27
    盖好上盖，插上电源，选择重量：700克、程序：甜味面包、烧色：中，按启动键开始，时间是4个半小时
  • 步骤 11/27
    随后面包机开始工作，揉面
  • 步骤 12/27
    面包机在反复转动，干粉也越来越少了
  • 步骤 13/27
    此时时间已过去35分钟
  • 步骤 14/27
    面包桶内已无干粉，面团也就得光滑了（注：面包机开始进入发酵状态）
  • 步骤 15/27
    面团在慢慢地长大
  • 步骤 16/27
    时间已悄悄过去1个半小时
  • 步骤 17/27
    面团变得比刚才又大些了
  • 步骤 18/27
    面包机又开始工作了
  • 步骤 19/27
    面团已经长得很大了
  • 步骤 20/27
    开始进入烤制状态了，看颜色在慢慢地变化了，香味也越来越浓了
  • 步骤 21/27
    时间到，指针归零，铃声响起
  • 步骤 22/27
    打开上盖，面包方方正正的，中间鼓鼓的，颜色也好漂亮啊
  • 步骤 23/27
    带上隔热手套，拿出面包桶
  • 步骤 24/27
    将内桶睡倒，慢慢地倒出烤好的面包，再放正
  • 步骤 25/27
    用ACA面包机随机赠送的 锯齿刀切面包（我是拿出来就切的）
  • 步骤 26/27
    面包外皮非常酥脆，里面超级柔软（当时就吃了1/3）
  • 步骤 27/27
    这是第二天上午切片的效果，依次很好；只是外皮没有刚出炉的酥脆了~~~
小贴士

1、由于是第一次使用面包机，所以是严格按规范来的

2、先放水量的物质、中间是粉类，最上层是酵母

3、面包机制作时间比较长，需耐心等待

发布于 2023-04-02
238
相关菜谱
写评论