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蔓越莓鸡蛋牛奶饼
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别有愿你好时沓

小朋友上学，所以早餐要有营养，制作速度快，普通的鸡蛋牛奶饼已经很好吃了，加入了蔓越莓，口味更好。

时间:10分钟内
食材
蔓越莓 20g
牛奶 200g
鸡蛋 1个
面粉 100g
糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好蔓越莓、鸡蛋、牛奶、面粉
  • 步骤 2/5
    盆内加入鸡蛋、牛奶、面粉、糖
  • 步骤 3/5
    打蛋器搅拌均匀后，加入切碎的蔓越莓
  • 步骤 4/5
    平底锅加油加热，倒入面糊
  • 步骤 5/5
    煎几分钟，面糊边缘变黄后，翻面，再煎几分钟
小贴士

1.蔓越莓用量根据喜好增减

2.面粉和牛奶的用量根据面糊干湿度调整

3.把蔓越莓切小，是为了容易包裹其在面团中，油煎时不会脱落

4.糖的用量是偏少的，饼有点甜，如果喜欢更甜，可以加大糖的用量

5.含糖的面糊，容易焦，煎的时候，火小一点，注意观察

6.推荐使用打蛋器，能很好的搅拌面粉鸡蛋牛奶，不会出现面粉块状或疙瘩

发布于 2018-10-10
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