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蔓越莓花生牛轧糖(
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扈曼绿应

自制*^_^*蔓越莓花生牛轧糖，这配方奶香花生味浓，孩子最喜欢！

食材
棉花糖(展艺) 250克
花生碎(可换其它果仁) 250克
蔓越莓(展艺) 50克(按个人喜欢多加少减)
奶粉(雀巢) 150克
黄油(安佳) 80克(黄油决定口感软硬，若喜硬减量)
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备材料
  • 步骤 2/16
    黄油煮开→加棉花糖→奶粉→花生碎、蔓越莓→炒至融合一团。
  • 步骤 3/16
    加棉糖炒化
  • 步骤 4/16
    炒化棉花糖
  • 步骤 5/16
    加入奶粉
  • 步骤 6/16
    加奶粉炒均匀
  • 步骤 7/16
    均匀状态
  • 步骤 8/16
    加入花生碎、蔓越莓
  • 步骤 9/16
    混合一起炒到成一团
  • 步骤 10/16
    倒入模具用擀面棒滚动压平
  • 步骤 11/16
    放置两至三个小时左右
  • 步骤 12/16
    凉透后就可以切块了
  • 步骤 13/16
    蔓越莓花生牛轧糖，花生、牛奶味香，微软不硬很好吃！
  • 步骤 14/16
    包装
  • 步骤 15/16
    装袋
  • 步骤 16/16
    佳节送礼
小贴士

1、煮的时候用不粘锅，否则炒时就会粘锅。

2、倒入模具的时候，最好用一张加厚油纸铺垫着。

发布于 2018-07-03
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