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牛奶小面包
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这款小面包还是挺多时候做的,有时候懒得做馅,和省时间,就会做这一款小面包,有牛奶和奶粉,特别香。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
250g
低筋面粉
20g
鸡蛋
1个
牛奶
125g
细砂糖
30g
盐
1/2茶匙
黄油
22g
干酵母
6g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
将所有材料搅拌成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
步骤 2/5
发酵到两倍大。
步骤 3/5
排空面团气体,分割成小份。
步骤 4/5
搓圆,放烤盘上第二次发酵完成后,表面扫全蛋液液。烤箱预热180度,放中层,上下火烤15~20分钟。
步骤 5/5
时间到,出炉放凉。
小贴士
配方中的牛奶可根据实际情况调整。
发布于 2024-07-10
195
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