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双色蛋卷
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半暮未凉牧

这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！鸡蛋含有优质蛋白，且十分利于人体吸收，还能促进胎儿的发育。给简单的鸡蛋饼，一个特别的出场。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
小葱 适量
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将蛋清和蛋黄分离；
  • 步骤 2/8
    小葱切碎加入蛋液中，加适量盐，搅拌均匀；
  • 步骤 3/8
    电饼铛提前下盘加热，先摊蛋黄饼；
  • 步骤 4/8
    蛋黄饼稍一凝固，便卷至一边；
  • 步骤 5/8
    在蛋黄卷旁边摊蛋白饼；
  • 步骤 6/8
    未完全凝固时，便从蛋黄饼一侧卷起；
  • 步骤 7/8
    煎至完全熟透；
  • 步骤 8/8
    切成小块即可。
小贴士

1.要使两个蛋饼卷起时易定型，一定要在蛋白饼未完全凝固时卷起；

2.蛋饼一定煎至熟透才可食用。

发布于 2024-04-15
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