茴香烧饼 - 茴香烧饼的做法,茴香烧饼怎么做好吃,茴香烧饼的家常做法 - 京细菜谱

茴香烧饼

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危险男爵半香

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又是一道舌尖2的美食：茴香烧饼。茴香营养丰富，香味浓郁，它能促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用。

时间:10分钟内

食材

茴香 500g

面粉 500g

熟肉末 150g

盐适量

香油少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

原料。
步骤 2/10

面粉里加适量开水，边倒边搅拌。
步骤 3/10

和成柔软的烫面团。
步骤 4/10

茴香洗净切碎，放入葱末，姜末，盐，蚝油，提前炒熟的肉末，香油拌匀。
步骤 5/10

取一个小面团，擀成中间厚，四周薄的饼皮。
步骤 6/10

包入多多的茴香馅。
步骤 7/10

收口朝下轻轻按扁。
步骤 8/10

放入刷了油的电饼铛煎制。
步骤 9/10

煎到两面金黄，酥脆即可。
步骤 10/10

薄皮大馅，饼皮酥脆的茴香烧饼。

小贴士

烧饼的皮一定要薄，透过饼皮可以微微看到茴香的绿色。这样煎出的饼外皮才会酥脆，好吃。

和好的面团要比饺子面软一些，便于大量包馅。

发布于 2022-03-28