Name: 茴香馅饼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 肉馅 300g; 茴香 500g; 面粉 500g; 温水 350g; 花生油 15ml; 盐 5g; 蚝油 5g; 生抽 5g; 香油 5ml

茴香馅饼

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诚跋墩院筛_

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特别好吃的茴香馅饼，我家太后的拿手面食，面要软、面要软、面要软，重要的事说三遍

时间:10分钟内

食材

肉馅 300g

茴香 500g

面粉 500g

温水 350g

花生油 15ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

按照一斤面加入七两温水的比例（500面粉加入350克温水），揉成超软面团，醒发半小时
步骤 2/10

茴香洗净
步骤 3/10

剁碎
步骤 4/10

肉馅里加入蚝油、生抽、花生油、盐、香油，拌匀后腌制一会儿
步骤 5/10

加入剁碎的茴香
步骤 6/10

搅拌均匀后，即成馅料
步骤 7/10

揪一块面团，放入馅料
步骤 8/10

捏紧
步骤 9/10

收口
步骤 10/10

电饼铛刷油，加热后，烙熟即可食用

小贴士

1、不爱吃茴香的可以换成其他蔬菜

2、面一定要软，软得提不起来，这样才好吃

3、面很软，为了好操作，可以在手上抹油

发布于 2022-05-26

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