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虾油茴香馅饼
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倦与恋涵凝

老公喜欢吃茴香馅，但是不爱吃肉，因此总是会做茴香鸡蛋馅饼，但是总是吃茴香鸡蛋，有点腻了，这次试着换一下口味，用了一些虾油加入，味道非常的好。

时间:10-30分钟
食材
茴香 500g
虾油 适量
盐 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先和面，然后醒20分钟
  • 步骤 2/10
    把茴香洗净控干
  • 步骤 3/10
    茴香切碎
  • 步骤 4/10
    油中放入虾头和适量的花椒炸制花椒油
  • 步骤 5/10
    把虾头和花椒捞出，把虾油加入茴香中，加入适量的盐搅拌均匀就可以了
  • 步骤 6/10
    醒好的面做成合适大小的剂子
  • 步骤 7/10
    擀成饼
  • 步骤 8/10
    像包包子一样包好，然后压扁
  • 步骤 9/10
    平底锅中放少许的油，加入馅饼，小火烙饼
  • 步骤 10/10
    两面都金黄色后就可以出锅了
小贴士

做素馅不要时间太久，只要皮熟了就可以了，不然馅料颜色不好看

发布于 2019-08-30
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