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虾油茴香馅饼
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倦与恋涵凝

老公喜欢吃茴香馅,但是不爱吃肉,因此总是会做茴香鸡蛋馅饼,但是总是吃茴香鸡蛋,有点腻了,这次试着换一下口味,用了一些虾油加入,味道非常的好。

时间:10-30分钟
食材
茴香 500g
虾油 适量
适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先和面,然后醒20分钟
  • 步骤 2/10
    把茴香洗净控干
  • 步骤 3/10
    茴香切碎
  • 步骤 4/10
    油中放入虾头和适量的花椒炸制花椒油
  • 步骤 5/10
    把虾头和花椒捞出,把虾油加入茴香中,加入适量的盐搅拌均匀就可以了
  • 步骤 6/10
    醒好的面做成合适大小的剂子
  • 步骤 7/10
    擀成饼
  • 步骤 8/10
    像包包子一样包好,然后压扁
  • 步骤 9/10
    平底锅中放少许的油,加入馅饼,小火烙饼
  • 步骤 10/10
    两面都金黄色后就可以出锅了
小贴士

做素馅不要时间太久,只要皮熟了就可以了,不然馅料颜色不好看

发布于 2019-08-30
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