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杂粮煤球小馒头
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醉里秋波

高梁的营养价值与玉米近似,稍有不同的是高梁子粒中的淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米,高粱的主要功效是补气,健脾,养胃,止泻。适宜于小儿消化不良,脾胃气虚.

食材
高粱面 200g
豆面 100g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    高粱面和豆面混合均匀后加水和成团。
  • 步骤 2/6
    搓成长条。
  • 步骤 3/6
    用刀切开,整成圆形。
  • 步骤 4/6
    用筷子戳上小孔。
  • 步骤 5/6
    全部做好后,醒10分钟。
  • 步骤 6/6
    放入蒸笼中,大火蒸17分钟即可。
小贴士

高粱面不容易成型,在添加水的时候视吃水情况酌情添加。

发布于 2023-07-01
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