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旺仔小馒头
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撒娇hit

自制小馒头适合小宝贝的健康小零食，吃起来酥脆可口，入口即化，自己做的宝贝吃着津津有味，妈妈看着乐开怀。

食材
土豆淀粉 140g
低筋粉 20g
绵白糖 25g
鸡蛋 2个
雅士利婴儿奶粉 25g
泡打粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    低筋粉20g
  • 步骤 2/10
    土豆淀粉140g
  • 步骤 3/10
    奶粉25g
  • 步骤 4/10
    将上述提到的粉类过筛放入盆中，加入适量的泡打粉
  • 步骤 5/10
    绵白糖25g
  • 步骤 6/10
    将两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，将蛋黄放入称好的白糖中
  • 步骤 7/10
    用打蛋器将蛋黄和白糖搅拌均匀至糖全部融化
  • 步骤 8/10
    将步骤7和步骤4混合，揉成光滑的面团
  • 步骤 9/10
    将面团擀成饼状，厚度1cm左右，用到划成小方块
  • 步骤 10/10
    用手将小方块团成小馒头，放入烤箱中，上下火，中层，175度，8分钟即可
小贴士

1、蛋清备用，当步骤7和步骤4混合的时候，面干，加入适量的蛋清，酌量加入；

2、烤盘中放入小馒头时，摆放间隙大一些。

发布于 2024-10-02
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