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旺仔小馒头
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汅伊尘义客饶义

儿子特别喜欢吃旺仔小馒头,这个我想做好久了,可是又纠结了好久,因为搓这个小圆球太费时间了,今天闲着没事,决定做一次吧,千挑万选了半天,选了一个方子,还不错,入口即化,虽然比外面的口感还是差些,我也觉得不错了

时间:1-2小时
食材
土豆淀粉 140g
低筋面粉 20g
泡打粉 1g
鸡蛋 1个
黄油 40g
糖 35g
蜂蜜 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄化室温软化
  • 步骤 2/10
    隔水融化
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/10
    和成光滑面团,那张不知道弄哪去了,取一块搓成长条
  • 步骤 5/10
    切成小剂子
  • 步骤 6/10
    团圆
  • 步骤 7/10
    搓好所有的小馒头
  • 步骤 8/10
    烤箱预热,180度,烤10分
  • 步骤 9/10
    出锅啦
  • 步骤 10/10
    晾凉了,太好吃了
小贴士

按自己的口味加调料

发布于 2022-05-15
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