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清蒸青斑鱼
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香港不愧是美食天堂,价格现在还比国内便宜呢。

这不,统一货色的活蹦乱跳青斑鱼一斤80元港币,而我在汕头买一般在120元左右。

青斑鱼原本是深海鱼,基本没有受到污染,营养价值很丰富。常吃斑鱼还能使皮肤变得细腻光滑富有弹性,起到美白养颜、降脂瘦身的作用。

时间:10-30分钟
食材
青斑鱼 450g
适量
生抽 适量
葱丝 适量
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材:青斑鱼。
  • 步骤 2/8
    将姜片平铺在蒸盘上。
  • 步骤 3/8
    将青斑鱼洗净,放在姜片上。
  • 步骤 4/8
    炒锅倒入适量的清水,放入蒸架。
  • 步骤 5/8
    盖锅盖,大火煮滚。水滚,将鱼放入,蒸12分钟(蒸鱼时间以鱼的大小来控制)。
  • 步骤 6/8
    时间到,关火,揭盖,拿出鱼盘,倒去鱼盘里的水,将葱丝铺放在鱼身上。
  • 步骤 7/8
    热油锅,见油冒烟,淋在葱丝上,倒入适量的生抽即可。
  • 步骤 8/8
    上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

蒸鱼时间由鱼的大小来掌控。

发布于 2023-05-18
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