jxcaipu logo
猪肉韭菜馅蒸包
8059 热度 184 收藏
郜耘志腻

这款蒸包馅选用了猪肉、韭菜、木耳作食材，味道很不错，营养也丰富。猪肉含有丰富的蛋白质。韭菜营养丰富，功效也很多。木耳更是大家认可的养生佳品。由此，这款普通的蒸包，既美味也保健。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 300g
猪肉 350g
小麦粉 450g
橄榄油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
芝麻油 适量
姜末 适量
木耳 适量
酵母粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用稀释的酵母粉和好小麦粉醒发。这时的面团不要和的很光滑，揉的太熟，不容易醒发。
  • 步骤 2/11
    猪肉馅加橄榄油、味精、姜末、酱油顺时针搅拌上劲。
  • 步骤 3/11
    木耳提前泡发好后切碎。
  • 步骤 4/11
    韭菜摘洗干净切碎。
  • 步骤 5/11
    韭菜、木耳与搅拌好 的肉馅放在一起，加盐、芝麻油拌匀作包子馅。
  • 步骤 6/11
    醒发好的面。
  • 步骤 7/11
    将面做成大小适中的面剂，擀圆，作包蒸皮。
  • 步骤 8/11
    包子皮中间放馅。
  • 步骤 9/11
    捏住一点，顺包子皮一圈捏严，包子就包好。
  • 步骤 10/11
    蒸锅加水，包子入锅蒸，开锅后蒸10 分钟即可。
  • 步骤 11/11
    出锅的包子。
小贴士

包子要在冷水时入锅。

包子馅食材的搭配，依据个人的偏爱随意调整。

发布于 2025-03-06
259
相关菜谱
写评论