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油炸芝麻片
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金酒柠

最近有心事，就喜欢让自己忙起来。在专注于一件事的时候，无暇顾及其他事情，心情便痛快了许多！做着做着，倒也收获了愉悦。。。

食材
面粉 200g
黑芝麻 10g
植物油 25g
泡打粉 1小勺
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料：面粉、黑芝麻、植物油、泡打粉
  • 步骤 2/9
    将面粉倒入大盆中，搁入黑芝麻、植物油、泡打粉。
  • 步骤 3/9
    随后，加适量的盐。
  • 步骤 4/9
    加适量的清水。
  • 步骤 5/9
    和成面团，醒上10分钟。
  • 步骤 6/9
    接着，在硅胶垫上撒上一些干面粉，放上和好的面团用擀面杖擀开。
  • 步骤 7/9
    然后，用刀切成不规则的片。
  • 步骤 8/9
    最后，下入油锅中，用中小火炸成金黄色，捞出控油。
  • 步骤 9/9
    放入箩筐中晾凉，就可以吃吃喽。
小贴士

面团尽量擀薄一些，炸出了的片儿越酥脆。

发布于 2022-10-02
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