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炸芝麻香蕉
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香蕉是一年四季，尤其是秋冬，我家最常吃的水果，但每次买香蕉都不敢多买。即使如此，到了第三天，香蕉的皮总是开始出现黑色的斑点，里面也怕是开始有坏掉的部分了，这时也没人愿意吃了。这不，这两根香蕉马上就要坏掉了，赶紧想个法子打扫了，不然扔掉就太可惜了！香蕉皮看似都黑了，可剥去皮，里面还可以，于是切成段，沾上蛋糊，黑芝麻，煎炸一下，外焦里嫩的，一会儿就被吃光了。

时间:10-30分钟
食材
香蕉 2个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
面粉 适量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    外皮发黑的香蕉；
  • 步骤 2/12
    剥去皮，里面还可以，没坏；
  • 步骤 3/12
    切小段；
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打入小碗；
  • 步骤 5/12
    加少许清水，盐，面粉搅拌；
  • 步骤 6/12
    拌匀成面糊；
  • 步骤 7/12
    香蕉蘸上面糊；
  • 步骤 8/12
    滚上白芝麻；
  • 步骤 9/12
    油锅烧热，放入香蕉煎炸；
  • 步骤 10/12
    炸制外壳发硬，颜色金黄，关火；
  • 步骤 11/12
    装盘；
  • 步骤 12/12
    外酥里嫩的炸芝麻香蕉。
小贴士

面糊调的浓稠度，掌握好。

发布于 2019-10-31
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