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旱萝卜素丸子
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爱热闹disorder

旱萝卜素丸子是一道家常菜，我们家人很喜欢。那天在这好豆网看到朋友是用青萝卜做的，曾经和网友交流过，但是他不知道什么是旱萝卜，并且还能用这旱萝卜做素丸子，今天介绍给大家，希望这位朋友看到，也就回答了我的问题。

时间:10-30分钟
食材
旱萝卜 1000g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
姜粉 适量
绿豆面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主要食材旱萝卜（那天有网友问什么是旱萝卜，所以今天将这萝卜放上，让那位朋友看看还没清洗时是这样的）。
  • 步骤 2/7
    将旱萝卜擦成丝放些盐腌制一会。
  • 步骤 3/7
    将已经盐腌制好的萝卜丝稍微攥一攥多余的水份，放入盐、姜粉、胡椒粉、两个鸡蛋搅拌。
  • 步骤 4/7
    再放入适量的绿豆面拌匀。
  • 步骤 5/7
    点火锅里放入油加热。
  • 步骤 6/7
    将搅匀的萝卜面糊搓成小团子，放入6成热的油锅，中火慢炸至金黄即可
  • 步骤 7/7
    旱萝卜素丸子就炸好了。
小贴士

油温不要太热，不然会炸焦，那样会里面生外面焦糊，口感也不好。

发布于 2023-04-24
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