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小猫私厨:大萝卜素丸子
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炸好的萝卜素丸子外酥里嫩,炸多少吃多少,最好不要太多。

萝卜

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

时间:10-30分钟
食材
大萝卜 300g
面粉 100g
鸡蛋 1个
花椒粉 1小勺
3g
800ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料大萝卜洗净,面粉,胡椒粉,鸡蛋。
  • 步骤 2/5
    萝卜用插板插成细丝。挤去多余水份。
  • 步骤 3/5
    加入面粉鸡蛋和调料拌匀
  • 步骤 4/5
    用小勺侩成小丸子型
  • 步骤 5/5
    下入七成热的油里炸至金黄浮起熟透捞出在吸油纸上即可。
小贴士

尽量不要用手挤丸子,会让丸子太紧实不松软。

发布于 2022-11-13
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