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小猫私厨：大萝卜素丸子
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炸好的萝卜素丸子外酥里嫩，炸多少吃多少，最好不要太多。

萝卜

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

时间:10-30分钟
食材
大萝卜 300g
面粉 100g
鸡蛋 1个
花椒粉 1小勺
盐 3g
油 800ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料大萝卜洗净，面粉，胡椒粉，鸡蛋。
  • 步骤 2/5
    萝卜用插板插成细丝。挤去多余水份。
  • 步骤 3/5
    加入面粉鸡蛋和调料拌匀
  • 步骤 4/5
    用小勺侩成小丸子型
  • 步骤 5/5
    下入七成热的油里炸至金黄浮起熟透捞出在吸油纸上即可。
小贴士

尽量不要用手挤丸子，会让丸子太紧实不松软。

发布于 2022-11-13
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