jxcaipu logo
萝卜素丸子
9.6万 热度 17 收藏
pedal秀美

这个圆的红皮萝卜我这里叫旱萝卜，可以摊咸食、炒着吃都很好吃，这次先来炸萝卜丸子。此做法可以换成其它什么萝卜都可以。

时间:10-30分钟
食材
旱萝卜 1个
淀粉 1勺
面粉 2勺
五香粉 适量
鸡蛋 1颗
香葱 50克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    旱萝卜就是它，没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。
  • 步骤 2/12
    用刨丝器刨出细丝。用手攥出水份。
  • 步骤 3/12
    香葱切碎备用。
  • 步骤 4/12
    打入一颗鸡蛋
  • 步骤 5/12
    加入适量盐，香葱。
  • 步骤 6/12
    一勺淀粉，两勺面粉，粉量自己掌握，能连住萝卜丝即可。
  • 步骤 7/12
    适量五香粉。
  • 步骤 8/12
    和匀即可
  • 步骤 9/12
    用勺子挖出圆球儿，可以手和勺子配合。
  • 步骤 10/12
    油烧至7成热下丸子小火炸至金黄捞出控油。火不能大，大了皮很快会焦。
  • 步骤 11/12
    素素的好吃
  • 步骤 12/12
    朴实
小贴士

炸的时候油温不要高，要小火炸。还有面粉不要放多了能把萝卜丝连起来不散即可，面多了口感不好。

发布于 2018-09-12
65
相关菜谱
写评论