jxcaipu logo
hello kitty猫牛奶饼干
3.7万 热度 141 收藏
一朝风月英逸

Hello kitty猫不知道是多少女孩子的最爱啊~今天看到一位好友收了一套kitty猫的碗具，才想起自己买了饼干模具一次都还没用，于是决定翻出来做一回。不过软化黄油很难等，于是第一次用植物油做饼干。没想到饼干非常酥脆，对比黄油饼干，一点不逊色。

当然这个方子加了牛奶、玉米淀粉，所以味道仍然很好。这个方子的面团不是很稀，稍微冰箱冷藏下就可以轻松做出形状。自己按比例瞎琢磨的，不过相当满意哟~

个人不喜欢太黄的饼干所以加盖了锡纸，看起来有点白白的。

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 130g
玉米淀粉 50g
牛奶 35ml
鸡蛋 35g
白糖 30g
色拉油 30ml
泡打粉 2g
盐 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡蛋液、牛奶、盐、白糖、色拉油放盆里，搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混匀，倒入步骤1.
  • 步骤 3/9
    筷子搅拌成絮状，揉成团。放冰箱冷藏一会。
  • 步骤 4/9
    取出面团放保鲜膜上，用擀面杖擀成厚度约3毫米的薄片
  • 步骤 5/9
    用模具用力按压出猫猫的外形
  • 步骤 6/9
    再用模具轻压出脸部表情
  • 步骤 7/9
    刻好的样子，轻轻取下放在铺了油纸的烤盘上
  • 步骤 8/9
    这个方子正好做2盘饼干。我是分2次烤的。放入预热好的烤箱，160度上下火25分钟。中途视颜色可以加盖锡纸防烤糊
  • 步骤 9/9
    饼干出炉了。不嫌麻烦的话，可以再在猫脸上做些装饰。刚出炉的饼干是软的，完全凉后就酥脆了。
小贴士

1、揉面不必揉太久，以免起筋；

2、擀薄时要尽量厚度均匀；

3、喜欢黄油的话，可以将色拉油换成黄油；

4、也可以用别的模具刻出其他形状的饼干；

5、烘烤时间视自家烤箱的情况；

6、饼干要完全凉透吃起来才酥脆；

发布于 2022-07-06
223
相关菜谱
写评论