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舒芙蕾
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看着这个舒芙蕾蛋糕很松软很好吃,就学习做了一次,发的也很高,做出来就抓紧时间拍照,谁知还是有点塌了,味道真的很好,
时间:10分钟内
食材
低筋面粉
8g
牛奶
25g
鸡蛋
2个
黄油
20g
白糖
25g
烹饪步骤
步骤 1/11
所需原料
步骤 2/11
黄油隔水化成液体
步骤 3/11
用刷子在烤碗中涂一层黄油,撒上一层糖
步骤 4/11
牛奶倒入融化的黄油中拌匀
步骤 5/11
筛入低筋面粉
步骤 6/11
磕入两个蛋黄
步骤 7/11
放入糖,搅拌均匀
步骤 8/11
蛋白打至湿性发泡
步骤 9/11
与蛋黄液混合,搅拌均匀
步骤 10/11
倒入烤碗中
步骤 11/11
烤箱预热190度烤10分钟
小贴士
舒芙蕾是一款出炉后在短时间内就会塌陷的甜点。为保证口感,请在出炉后立即食用。
发布于 2022-07-12
259
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