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培根奶酪面包卷
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忆尘夕之涩易波

仔仔对面包的要求不高，无论方包圆包，只要有肉就是好包！

做美食的目的就是让家人吃得开心！

经常做些有肉的面包满足这个小小的要求。

时间:1-2小时
食材
面包粉 270g
低筋面粉 30g
黄油 30g
酵母 5g
水 210g
白砂糖 25g
盐 6g
培根 适量
奶酪片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面团发酵好后，取出，分割成等份。
  • 步骤 2/11
    擀开成椭圆形
  • 步骤 3/11
    铺上培根
  • 步骤 4/11
    放上奶酪片
  • 步骤 5/11
    卷起
  • 步骤 6/11
    从中间切开，底部相连
  • 步骤 7/11
    两边向下翻
  • 步骤 8/11
    摆放在模具中
  • 步骤 9/11
    二次发酵好。
  • 步骤 10/11
    烤箱预热190度
  • 步骤 11/11
    28分钟，表面金黄取出。
小贴士

1，水量跟面粉的吸水率有很大关系，不同的牌子吸水率不同。

2.每个面团70克。

发布于 2023-04-06
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