好久以前,还没想到过自己也要做面包时,看到过这款面包方子,据说不容易失败。那时候,满大街都是这种面包,也不便宜,小小的,一元钱四个。也许生来就是吃面食的主,感觉这所谓的馒头没中式馒头有嚼头,泡松的很,还没嚼出味道就没了。
看中这方子,主要是因为它无油,糖分感觉多了点,可真正做出来,还感觉不到很甜呢。
五一儿子放假,在家捣鼓面包,一发不可收,连着几天都揉面。貌似揉面不累,有点上瘾。
这小小面包很适合出游,奶味浓、不油腻,没几口就消灭掉一个••••••
烤盘里忘记抹油还偏偏铺上了油纸,都不知道想什么去了,结果可想而知!
1、这款面包需要在烤盘刷油,底部才会焦脆。
2、手工揉面刚开始非常沾手,摸索出好方法,揉至扩展阶段就好多了。
3、烤箱温度和时间可根据烤箱的性能来决定。