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超人面包
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屈耳边情话

想生活快乐，心情最重要，凡事放宽心，不钻牛角尖，不追求绝对的完美，不在乎别人怎么说怎么看，你会轻松很多。常言说，只有心胸宽阔，才能笑口常开。今天我就来和大家一起做一款卖萌的超人面包吧，哈哈，看看它们形态各异的样子，憨傻萌昧的笑颜，是不是心情也会好了很多呢？因为加了炼乳，小面包奶香浓浓郁哦，而且特别柔软，可能是太软的原因吧，小超人的脸有点皱的，不象刚取出来那么饱满。

时间:1-2小时
食材
高粉 420g
普通面粉 150g
牛奶 240g
炼乳 40g
鸡蛋2个 2个
盐 1小勺
糖 4大勺
酵母 2小勺
色拉油 20g
豆沙馅 适量
黄油果仁馅 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将所有主料放入面包机，揉面40分钟。
  • 步骤 2/15
    加色拉油，再揉20分钟，发酵到两倍大。
  • 步骤 3/15
    按自己需要的大小，将发酵好的面团分成若干等份。
  • 步骤 4/15
    黄油15克、开心果、葡萄干、椰蓉适量、糖20克。将黄油软化，同干果，椰蓉，糖等揉拌成馅料。
  • 步骤 5/15
    包成面包坯。
  • 步骤 6/15
    另外取一些豆沙馅，也同样包好。
  • 步骤 7/15
    将其中一个面团擀成薄片，用合适工具压成小圆饼。并将每个稍拉成长圆型。
  • 步骤 8/15
    面包坯收口向下。表面刷一点水，将三个小圆饼沾成鼻子和脸蛋。
  • 步骤 9/15
    将包好的面包坯排入烤盘。表面喷些水，烤箱设置成低温发酵功能，进入二次发酵。
  • 步骤 10/15
    发好以后表面刷蛋液。
  • 步骤 11/15
    烤箱预热180度。烤25分钟左右。
  • 步骤 12/15
    烤好的面包取出，放凉。
  • 步骤 13/15
    准备一些巧克力。放入裱花袋。
  • 步骤 14/15
    用微波炉加热至融化，将裱花袋前面剪一个小口。
  • 步骤 15/15
    在烤好的面包上画出眉毛眼睛和嘴巴即可。
小贴士

面包要放凉再画眉眼，免得流淌变花。画好后也要等凝固以后再移动。

发布于 2024-12-18
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