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圣诞老人面包
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柚花离海又安

马上就是圣诞节了，给孩子们准备了什么礼物呀，不如来一款圣诞老人面包吧！既好看，又美味还有意义。圣诞节坐一起吃圣诞老人面包，全家人一起来分享快乐吧

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
鸡蛋 1个
牛奶 115g
黄油 50g
盐 3g
酵母 5g
细砂糖 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面包机桶内先放入液体材料
  • 步骤 2/7
    再放入干性材料
  • 步骤 3/7
    将面团揉到可拉出大片比较结实的薄膜
  • 步骤 4/7
    放温暖处发酵至两倍大
  • 步骤 5/7
    取出面团，排空面团里的气体，分割成均匀的小面团滚圆
  • 步骤 6/7
    取三个面团分别做出帽子、胡子和脸（从做脸的面团拿出8克揉成一小团当鼻子），进行二次发酵后，在表面刷卡一层薄薄的蛋液
  • 步骤 7/7
    放入150度预热好的烤箱中层，烤25分钟即可出炉
小贴士

1、发好的面团光滑有弹性，轻轻用手轻压一下，能快速回弹，面团不留指印，这样就是发的很好的了。

2、每家烤箱不同，温度和时间，还请自己掌握，正常是180度上下火15分钟。

发布于 2023-02-22
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