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汉堡坯
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谋怪手访涎

这个汉堡坯制作起来十分简单，早餐时可以夹上喜欢的肉、鸡柳一类的，配上蔬菜非常好吃。

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 200g
牛奶 60g
鸡蛋 60g
色拉油 25g
绵白糖 20g
精盐 2g
芝麻 适量
酵母 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将除芝麻外的所有原料（蛋液要留出10克，刷面包表皮用），倒入面包机内桶中，启动ACA面包机的发面团功能，90分钟后面团就发酵好了，
  • 步骤 2/5
    将发酵好的面团充分揉搓排气后，分割成6份，滚圆，
  • 步骤 3/5
    放入烤盘，加盖保鲜膜，入烤箱，二次饧发30分钟，
  • 步骤 4/5
    将饧发好的面包坯，刷上蛋液，撒上芝麻，
  • 步骤 5/5
    入烤箱，上下火，中层，180度，烤15分钟，在烤制5分钟，面包表皮稍微上色后，加盖锡纸烤至结束即可 。
小贴士

加盖锡纸烤，可以使面包烤出来的颜色比较均匀，如果喜欢深色的，可不加锡纸烤。

发布于 2024-09-05
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