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南瓜蒸牛肉丸
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抖坠以接玖

南瓜牛肉营养丰富，强身健体。

食材
南瓜 200g
牛肉 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
麻油 适量
白胡椒粉 适量
小苏打 适量
料酒 适量
陈皮 适量
生粉 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把牛肉绞碎，加入盐，酒，糖，生粉，白胡椒粉，泡软切碎后的陈皮，生抽，小苏打，搅拌均匀备用。
  • 步骤 2/5
    南瓜去皮后竖切成片，放入盘子底部，把牛肉捏成小丸子均匀放入
  • 步骤 3/5
    水滚放入锅里蒸
  • 步骤 4/5
    盖上锅盖蒸约10分钟，具体时间视肉丸大小增减
  • 步骤 5/5
    可以享用了
小贴士

肉丸不要捏太大个，不然不容易熟。最后可以蘸些酱油享用

发布于 2022-10-07
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