猪红汤
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猪红，就是猪血。在广州，猪红汤是一种常见小吃，下至街边小店，上至高档酒楼，都可以见到它的身影。在我的记忆里，浓郁的白胡椒香气是猪红汤不可缺少的标志。猪红能宽中、益气、祛腻 在灰霾天中佐餐饮用十分有益 去尘排毒 老少皆宜
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
猪血切小块 -
步骤 2/7
猪血放入锅中焯水然后捞出备用
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步骤 3/7
葱洗干净切段备用
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步骤 4/7
水烧开，放入姜丝， 葱的头部 胡椒粉
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步骤 5/7
放入猪红煮沸
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步骤 6/7
加入葱，放适量的盐调味就行了
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步骤 7/7
滑滑的猪红出来了
小贴士
葱换成韭菜也行呀
发布于 2024-01-02
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