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南瓜玫瑰花馒头
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深情transplant

小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

食材
面粉 300g
南瓜 160g
油 适量
盐 适量
酵母粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮洗净切块。
  • 步骤 2/7
    上锅蒸十分钟，这是蒸好的南瓜泥。
  • 步骤 3/7
    我先用1：1的比例称好中筋面粉，然后放到面包机里，按和面发酵功能，面包机就开始运转了不用管它。
  • 步骤 4/7
    这是发酵好的面团，一般面团会发酵两倍大，静置15分排出气钟。
  • 步骤 5/7
    静置15分排出气钟。分割成小面团共15克一粒。
  • 步骤 6/7
    擀簿成圆片，共用了5片排成一字。
  • 步骤 7/7
    静置20分钟，大火上锅蒸15分钟出炉即可。
小贴士

卷起来尽量卷实点，接口可加水粘着以免散开了

发布于 2023-05-16
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