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椰香大方包

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最近经常做面包，只是配方微稍变动一下，口感就大不一样。做个最简单的整形吧，好吃就成。

食材

高粉 250G

椰浆 135G

玉米油 30g

盐 2g

白砂糖 28g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

所有的材料放面包机内和好，能拉出膜。
步骤 2/9

放冰箱冷藏发酵12+小时。
步骤 3/9

发酵后的面团，排气，分成小剂子，盖上保鲜膜醒20分钟。
步骤 4/9

取一份小剂子，撖成长形。
步骤 5/9

从上至下卷起来。
步骤 6/9

码入模具内。
步骤 7/9

发酵成二倍大。
步骤 8/9

刷上蛋液，洒上黑芝麻。
步骤 9/9

入烤箱170度，烤25分钟。

小贴士

冷藏发酵的面团，组织更好。

发布于 2024-01-05