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椒香锅贴
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陨队矩接某

传统的锅煎

加了适量的椒粉后

味道上发生了妙小的变化

更让人爱它了

食材
饺子皮 400g
韭菜 200g
马蹄 250g
肉末 200g
色拉油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备韭菜一份，饺皮一份，肉末一碗，马蹄一份。
  • 步骤 2/12
    将肉末，马蹄去皮拍碎，韭菜切碎拌在一碗内。
  • 步骤 3/12
    加入一匙色拉油。
  • 步骤 4/12
    加入适量细盐。
  • 步骤 5/12
    加入适量鸡精，微微腌制十分钟。
  • 步骤 6/12
    取饺皮，加入腌好的馅料，包成饺子备用。
  • 步骤 7/12
    热锅加入，将饺子码在锅底，微微煎制。
  • 步骤 8/12
    再加入适量清水，满过饺底面既可。
  • 步骤 9/12
    上盖，焖煮至收汁。
  • 步骤 10/12
    开盖，沥去多余的油。
  • 步骤 11/12
    加入适量胡椒粉提香既可。
  • 步骤 12/12
    一份椒香锅贴完成。
小贴士

煎饺子的时候，一定要小火煎制哦，要不然后焦底。

发布于 2022-07-05
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