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焦香锅贴
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酥炸西红柿
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时间:10-30分钟
食材
韭菜 50克
肉碎 60克
干香菇 2枚
大葱 半粒
姜 少许
饺子皮 够用
白酱油 1汤匙
橄榔油 2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    锅贴少少滴材料。
  • 步骤 2/14
    韭菜洗净，切成小小段。
  • 步骤 3/14
    葱切小粒状，姜盅烂取汁。
  • 步骤 4/14
    预备好猪肉碎。
  • 步骤 5/14
    香菇浸软也成小小粒状。
  • 步骤 6/14
    把全部材料放一个大碗中。
  • 步骤 7/14
    放进调味料（白酱油和橄榔油）。把它们调拌均匀。
  • 步骤 8/14
    在皮的中间放适量的馅料，用少许水涂抹其中对齐的2边。
  • 步骤 9/14
    把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞看得见里面的馅料。
  • 步骤 10/14
    做好滴全部锅贴。
  • 步骤 11/14
    锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。
  • 步骤 12/14
    倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可。
  • 步骤 13/14
    底部成微焦状，香喷喷滴焦香味。
  • 步骤 14/14
    再沾一点姜丝醋，真滴美味！！
发布于 2018-08-07
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