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喜羊羊奶油蛋糕
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枉薨

其实蛋糕是圣诞节那天做的，送给我们可爱的星星，画的不是很好看，还好星星很喜欢。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 5个
牛奶 40ml
色拉油 40ml
低筋面粉 85g
白砂糖 120g
淡奶油 400g
色素 适量
草莓 适量
巧克力生日牌 1块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    鸡蛋蛋清蛋黄分离
  • 步骤 2/20
    蛋黄打散加入糖，搅拌均匀
  • 步骤 3/20
    蛋黄液里加入色拉油搅拌均匀
  • 步骤 4/20
    加入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 5/20
    加入过筛的低筋面粉
  • 步骤 6/20
    搅拌成均匀的面糊备用
  • 步骤 7/20
    蛋清加糖打发
  • 步骤 8/20
    蛋清打到硬性发泡
  • 步骤 9/20
    取三分之一面糊和蛋黄糊搅拌均匀，再加入余下的蛋白糊搅拌
  • 步骤 10/20
    搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模内，150度烤一个小时
  • 步骤 11/20
    烤好的蛋糕倒扣放凉
  • 步骤 12/20
    蛋糕脱模切成三片备用
  • 步骤 13/20
    草莓切丁备用
  • 步骤 14/20
    淡奶油加糖打发备用
  • 步骤 15/20
    取一片蛋糕片，抹适量奶油，放上切好的草莓丁
  • 步骤 16/20
    再抹上奶油
  • 步骤 17/20
    再盖上一片蛋糕片，以此类推，将余下的2层以同样方式处理
  • 步骤 18/20
    再最后一层上面抹厚厚一层奶油，抹平
  • 步骤 19/20
    用裱花嘴画出喜羊羊的形状，再填入奶油，即可
  • 步骤 20/20
    再放上一块巧克力生日牌就OK 了
小贴士

最后裱花的奶油其实只需要一点点就够了，可以少量的打

发布于 2025-01-02
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