没有开始学做烘培之前看资料就说这款蔓越莓饼干制作简单,是一款成功率极高的饼干。一直对饼干没有什么太大兴趣,觉得饼干干巴巴的,不是很喜欢。前阵子想在淘宝买些好吃的,结果发现这款饼干销量不错,于是就想一定自己做一次。
终于蔓越莓干到了,动手吧。...真的,果然....都不用吃,拿一片晾凉的饼干放鼻子底下这么一闻都已经陶醉了。实在太香了,更不用说那酥软绵密的口感,又有一丝淡淡的果酸划过划过舌尖,想要叫天叫地的赶角。
1、蔓越莓干大颗粒的可以切小,但不要切的太碎
2、整形好的面块一定要冷冻,不是冷藏