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剁椒蒸包菜
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可用剁椒的地方真是不少,不仅可以蒸鱼,也可以蒸肉,还可以蒸菜,用剁椒蒸包菜,适合喜欢吃辣的朋友。
时间:10-30分钟
食材
包菜
约300克
剁椒
两匙
姜末
5克
葱末
5克
蒜末
5克
蚝油
一大匙
蒸鱼豉油
1小匙
胡椒粉
1小匙
玉米油
适量
鸡精
少许
盐
适量
香菜
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
将包菜掰成块,尽量保持其层次不散。
步骤 2/6
锅内入适量盐、鸡精、玉米油几滴焯至五分熟。
步骤 3/6
锅入油,爆葱姜蒜末,加入剁椒轻炒。
步骤 4/6
加入蚝油、蒸鱼豉油、胡椒粉炒香。
步骤 5/6
将炒好的料均匀的浇在包在上,大火蒸8分钟,出锅撒香菜即可。
步骤 6/6
吃时拌匀即可。
小贴士
请根据自家剁椒的咸辣程度调整用量。
发布于 2022-11-03
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